重慶小面行業近幾年飛速發展，重慶小面實體店全國隨處可見，許多創業者也蠢蠢欲動，想要加入重慶小面行業這個大家庭。這樣一來，創業者們在品牌選擇上就犯難了，重慶加盟小面店哪個好?重慶小面作為正統小面的代表，憑借著獨特的魅力，吸引了一波又一波的創業者關注。重慶小面加盟品牌中哪家比較出名?
老城街小面提醒：謹慎選擇重慶小面店連鎖加盟的品牌
如今，在重慶小面加盟市場中，各種加盟品牌浩如煙海，對于投資創業者來說，在加盟某一品牌之前，一定要對品牌的市場占有率有著自己的評估，一般來說，市場占有率和市場影響力較高的品牌，能夠給予加盟商更多的利益和保證。以老城街小面為例，老城街小面能夠為加盟商提供包括免費商圈評估、免費技術培訓、免費開業指導等各種服務支持。
如何選擇地道的重慶小面條技術培訓，為大家講幾句經驗之談。。我國菜系有八大，可是這八大菜系也不一定就能做到大江南北通吃，有些菜系到了北方就不受歡迎，對于面食也是如此，有些面食技術異地開面館就火不起來，就如同“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，所以想要讓自己的面館火起來，面食的技術就不能過于的地方化。加盟培訓重慶小面，必須選擇好的品牌，才能有良好的宣傳效果和收入。
重慶小面培訓內容：
1、調味的基本知識
2、面條成熟度的鑒別
3、煮面的標準
4、生面條的保管方法
5、原料的驗收標準
6、衛生清潔程序
7、餐前準備
8、收市工作
9、熬制高湯的方法及注意事項
10、傳統香料的配置。
11、開店選址
12、開業活動
13、經營實踐中的挑面打料技術、技巧
14、小面館的裝修布局指導
15、經營管理及服務標準
16、后續服務的技術支持
重慶小面加盟品牌中哪家比較出名?老城街小面口味地道，備受歡迎。許多在外地的小面都打出了“正宗重慶小面”之名，可味道依然不盡人意，那是因為佐料沒有做好。重慶小面的湯作為小面的核心，它的配料和調法都極有講究。老城街小面堅持選擇優質的辣椒、花椒等作為原材料，并配送到各個加盟店，保證消費者不管在多遠的地方，都能品嘗到正宗的重慶小面。
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