重慶小面好吃也不貴，喜愛它的消費人群也是越來越多，比較以前的重慶小面加盟經(jīng)營方式，現(xiàn)在這一市場的發(fā)展空間更多了，開店方式更是發(fā)生變化了，那么，如何才能實現(xiàn)重慶小面加盟的創(chuàng)業(yè)夢想?有90%的重慶小面加盟商只要生意不好就會開啟下面這三大模式，對照一下看看你呢是不是正在這么做呢?重慶小面加盟店如何設(shè)置營銷模式?
首先呢就是降價打折，開始會有點效果，多少會吸引一些愛占便宜的顧客，還有的就是之前按正價來消費的老顧客;但是重慶小面加盟店效果只能維持一個月左右吧，就會開啟第二大模式，增加品類、多上新品，店里沒人肯定是顧客想吃的我沒有，什么火鍋燒烤海鮮炒菜全都掛在門頭和櫥窗上呢，寫滿了各種菜品的名字和圖片，結(jié)果呢效果更差，店里直接干沒人了，那接下來咋辦呢，開啟第三種模式，直接改項目吧，我看對面的川菜館挺火，重慶小面加盟店也開始干川菜吧，那咱是重慶小面加盟店裝修風(fēng)格不對，咋辦呢，省點兒錢，先把門頭的名字改一下;結(jié)果呢，還真不行了，這下傻眼了，只能在店外面貼兩個大字出租。那上面的這個過程看著像是個玩笑，但確實是很多重慶小面加盟店老板的慘痛經(jīng)歷，那生意不好到底咋辦呢?記住一句話，生意不好呢，只是結(jié)果，我們要找到不好的原因，然后才能對癥下藥，就好比你去醫(yī)院看病，你會一進(jìn)門就說“醫(yī)生，我有病，趕快給我吃藥吧”你絕對不會，你會先磨磨唧唧的啊，沒完沒了的和醫(yī)生說你的癥狀，然后醫(yī)生呢，再讓你去做檢查，最后呢才是討論治療的方案，是吃藥打針還是手術(shù)，當(dāng)然嚴(yán)重的呢，也可能直接放棄治療，那回到我們的重慶小面加盟經(jīng)營理念也是一個道理，當(dāng)你生意不好的時候，先不要急著行動，而是先去做一個體檢去，找到導(dǎo)致生意差的這個表象背后的本質(zhì)原因是什么?然后呢，才能針對性的采取行動，那具體咋找呢?
重慶小面加盟店如何設(shè)置營銷模式?對于重慶小面加盟店來說，第一點就是顧客對你品類的核心需求是什么?比如解饞求仙、社交便利還是飽腹;第二點.你的選址裝修服務(wù)和菜品的設(shè)計呢，與顧客的消費場景是否一致?第三點.你的主打產(chǎn)品是什么?他能否承擔(dān)顧客的口碑和回頭消費的責(zé)任第四點.你店內(nèi)的人均消費是多少，與顧客消費的預(yù)期是否匹配記住了，不是越高越好，也不是越低越好，而是與顧客的預(yù)期匹配;認(rèn)真閱讀相信你的重慶小面加盟店也一定會提升成功率。(投資有風(fēng)險，加盟需謹(jǐn)慎)
