為什么說做重慶小面加盟店其實(shí)分工很重要?每個(gè)重慶小面加盟店里面都會(huì)有明確的職位名稱，這樣的話后期就有一個(gè)整體明確的分工制度，很多基礎(chǔ)性員工都是沒有自律性去做這個(gè)能力范圍之外的一些事情的，就比如說普通的服務(wù)員去把他自己的工作區(qū)域能夠收拾的很干凈這件事情他可以做，但是你說讓他去考慮提升整個(gè)重慶小面加盟店的服務(wù)質(zhì)量這一塊兒其實(shí)他很難的，因?yàn)樗麄儾恢朗裁礃拥臉?biāo)準(zhǔn)，能夠讓消費(fèi)者去滿意。
開重慶面館加盟店學(xué)會(huì)員工合理分配有多省心?
包括在重慶小面加盟店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)過程中也會(huì)出現(xiàn)一個(gè)門店衛(wèi)生死角痛點(diǎn)的問題，門店管理層就能看到這個(gè)衛(wèi)生死角，然后來讓普通服務(wù)員去清理且提醒到這個(gè)地方的衛(wèi)生死角問題要更加注意，這樣的話對(duì)于整個(gè)重慶小面加盟店的經(jīng)營(yíng)都會(huì)更加的順暢，就是不同的人做不同的分工，而且他可以有一個(gè)很好的一個(gè)前進(jìn)的方向感，就是我目前我的工作做好了，那我領(lǐng)導(dǎo)或領(lǐng)班他所做的工作我是否能夠去做，他可以去嘗試，這樣的話你可以無限的去培養(yǎng)你的管理人才。使得重慶小面加盟店員工和分工體系更加完整。
除了衛(wèi)生死角之外其實(shí)還有工作臺(tái)的整潔程度像清洗劑、抹布等是否干凈，圍裙是否洗干凈碼放整齊，還有就是檢查每一個(gè)垃圾桶，看看垃圾桶內(nèi)有沒有殘余的垃圾，如果有垃圾放到第二天的話，那勢(shì)必你這個(gè)重慶小面加盟店里會(huì)增加一些難聞的味道。像消過毒的餐具，其次就是每天閉店收餐時(shí)，把這些菜品用保鮮膜包好，然后按照品類放到規(guī)定的位置。燙菜鍋把它里外都清洗干凈，這樣的話每日拍照發(fā)到群里邊也便于檢查。包括洗碗間的水池清潔。
開重慶面館加盟店學(xué)會(huì)員工合理分配有多省心?
開一家重慶小面加盟店說難不難，說容易也并非如此容易;重慶小面的制作過程簡(jiǎn)單，好學(xué)易上手但開一家店卻需要你作為老板具備除了做飯技能外的一些從人員配置分工、店鋪營(yíng)銷到如何管理學(xué)起;學(xué)會(huì)如何合理分配運(yùn)轉(zhuǎn)門店是一個(gè)老板必備的技能!
